Vitamina A

 

El retinol (vitamina A pura) tan sólo se encuentra en alimentos de origen animal. Los beta y alfacarotenos son las fuentes vegetales de vitamina A y se encuentran en frutas y vegetales de color amarillo, verde y naranja intenso. Actúan como precursores que se convierten en vitamina A sólo cuando es necesario para el organismo.

La vitamina A ayuda al sistema inmunológico de dos maneras:

 a) Mantener la salud de la piel, las membranas mucosas y los otros recubrimientos para que las bacterias y los virus dañinos no puedan entrar al organismo.

b) Mejorar la producción y la actividad de los glóbulos blancos que destruyen estas bactarias y virus dañinos.